寿光官台《创修公廨之记》碑现存于羊口镇官台村。此碑自元朝树立至今七百余年，不仅当地村民视若神灵，外地专家学者、政界人士慕名参观者，亦为其气势之宏大，雕制之精美所震撼。2013年春天，此碑曾被不法文物贩子借助起重运输机械盗窃，幸被公安部门破案归还。我们通过对碑文拓片认真研究，多方查考历史资料，基本还原了碑文内容。百年元朝，其史籍及其他文化遗存相对来说是薄弱的。今天，近二千字的文字记载以及雕饰精美的实物凸显于世人面前，此碑之意义，尤其在中国盐业史上的重大意义，尚有待重新发掘认识。
(一)官台雕龙碑的基本情况
《创修公廨之记》整座石碑由青石雕刻而成，分为雕龙碑帽、碑身、赑屃碑座三部分。赑屃(bì xì)，又名龟趺、霸下、填下，龙生九子之长，貌似龟而好负重，有齿，力大可驮负三山五岳。传统文化遗存中多为石碑、石柱之底台及墙头装饰，属灵禽祥兽。赑屃是长寿和吉祥的象征，据说触摸它能给人带来福气。此碑当地人称为“龙碑”，村民每逢重大节日或干旱时，都习惯到碑前祭奠。在村民眼中，雕龙碑是村里的“守护神”，是“镇村之宝”。据介绍，该村原有两座雕龙碑，其中一座较小，因遭雷击，碑身断裂，连同雕龙碑帽跌落，将赑屃碑座头部砸碎，碑身仅剩一半。残碑亦落入沟壕埋于地下，难寻其踪。其时，较大的碑座赑屃的头部尚完整。赑屃头顶部有凸起类似小帽的装饰，它双眼突出，大而圆，牙齿毕现，极具神韵。十几年前，被邻村一村民毁坏，现头部顶端平坦，两侧平如刀削，不再有当时的神韵。
碑帽长1.30米，宽1米，高1.21米，重1.5吨。两面各雕有两条盘龙，龙首分别位于左右两侧下端，雕刻精细，毛发后飘，具有明显的元代雕刻风格；龙尾互相攀绕于碑帽上端，龙身鳞片层次分明。二龙各以一爪扑抓一珠。正中六个篆书大字“创修公廨之记”。整座碑帽结构合理，布局匀称，雕工精湛，令人惊叹，堪称石雕艺术之精品。碑身高2.06米，宽1.08米，厚0.28米，重达5吨。此碑两面均有碑文，正面除碑体下端部分字迹较清晰外，多数字迹已模糊难辨；而背面上除“协赞提名”四个楷书大字清晰可辨外，其余多模糊难辨。碑座，长2.35米，宽1.30米，厚0.75米,重2.5吨。此碑总高4.10米，总重量达9吨，碑身之高、重量之重，在古碑中较为罕见。
(二)正面碑文解读
碑文正面自右向左竖排，共计28列。每列全格为65字，全碑含空格在内共1820格，实际约有1100余字。
第一列为碑文题目：创修公廨之记。其中的“廨”字，读xiè，即官署，旧时官吏办公场所的统称。
第二列为署名：“敕授般阳府路莱州儒学教授翟若绳撰并书□□篆额”。即该碑文作者、书写者的名字及官职；碑额篆书者的名字模糊不可辨认。
第三列开篇即说：“夫官台遗迹，土人云齐王避暑之所，故俗相传未为实。而基址尚在，然无文字可考矣。四际围之仅二百余里，东涉于弥，西被于淄，南接斟灌，东北距海。其地广斥，乃利国煮盐之地也。”首先以历史传说的口吻说了官台村地名的来历，点明了官台历史的久远。接下来是以官台命名的盐场的面积及四至。官台所辖方圆仅二百余里，东边到弥河，西边覆盖淄河，南边与斟灌古城相接，东北边至海(渤海)。此地到处是广阔的盐碱地，是利国煮盐的场所。
接下来解释的是自元代开始官台制盐管理机构基本情况。“至元初，设官勾以治之，办课盐一万七千余引，所管五灶，民几四百。至丁未改升司令司，设司令、司丞二员，品秩同县邑隶”。元世祖忽必烈至元初年即公元1264年，已统治山东的元朝就设立了专门的盐业官员——官勾，管理官台场这一带的盐务，每年的盐产量达到17000多引。当时就有五灶煎盐，从业的灶民接近四百人。每年产盐达680万斤，折合3400吨。这一产量在今天看来微不足道，但在生产力十分落后的元代，仅靠人力熬卤制盐，付出的劳动量是极大的。到了丁未年(1307年)官台场的盐业管理机构改升为司令司，设管理官员司令、司丞两人，品秩与县令相同。