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香烤带子配茴香意大利饭
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格陵兰虾汤配虾慕丝、茴香及刁草 由于水域冰冻,虾肉特别鲜甜,加上虾只细小,味道十分浓缩。贾柯用这些小虾做虾汤,味道十分鲜,浓郁程度接近龙虾汤,还配上虾肉做成的慕丝及原只小虾,每一口也是鲜甜味。
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来自芬兰赫尔辛基的大厨贾柯·索萨
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FINDS 在室内设计上用大量原色木材,并造成流线型的线条,给予很温暖又时尚的感觉。
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