四同餐饮管理有限公司传承了鱼文化之精髓，开创了中国鱼文化养生火锅第一品牌。13年来，四同活鱼始终坚持“为国人吃上健康养生火锅而奋斗”的企业使命，把“为顾客包含健康考虑”为原则，严把菜品质量关，坚持使用新鲜活鱼为原料，其健康、养生、美味的特点已家喻户晓，众所周知。今天记者带领食客们开启四同活鱼的美味之旅。
吃鱼要早预约，晚了排不上号。要想到四同吃鱼锅，去晚了可能排不上号，持续多年的生意火爆，各店排队的场景常常上演，所以提醒广大食客要提前电话或微信预定，通过预约可获得各直营店地址及订餐电话。四同在我市有多家分店，食客可就近用餐。
活鱼现杀，透明操作看得见。吃鱼担心不新鲜，害怕不够称怎么办？四同透明操作把食客的顾虑全打消。四同有透明操作间，现场选鱼、杀鱼、片鱼，每一个细节都让食客看得明明白白，清清楚楚。LED显示屏称，保证足量够称，可谓每一个细节都做到诚信到家，让客人放心就餐，安心品味。为了保证鱼的新鲜，从杀鱼到上鱼，保证在15分钟内完成，确保了鱼肉鲜味美，营养不流失。
鱼品种丰富，锅底可喝。四同的鱼品种丰富，有草鲤、斑鱼、鲤鱼、鲶鱼、甲鱼等，条条鲜活肥硕。选好鱼后，服务员会热情地询问顾客选择何种锅底。据悉，四同有多种最具诱惑力的秘制养生锅底供客人选择，多年精心研制而成的秘制底料，采用纯绿色健康大豆油，加入十多种中草药，利用健康养生原料精心熬制而成，具有辣而不燥，油而不腻，养生强体之功效。如果客人不喜欢吃辣，四同活鱼配制的特色老汤锅底更是一绝。这种高汤锅是用猪大骨、斑鱼骨、鲫鱼外加多种名贵中药材经十几个小时熬制而成，纯天然不添任何添加剂，被誉为“可以喝的锅底”。
小料丰富，服务温馨。四同的自助小料台为客人准备了十多种小料，供食客调配出自己喜欢的口味，更有多种时令水果、小食品供顾客选择。就餐中服务员会给顾客夹菜、添汤，温馨的服务让人感到家的温暖。四同活鱼走的是特色大众路线，每桌客单价消费50元左右，更有优惠活动套餐供选择，保证人人吃得起，人人吃得好，希望食客快来体验吧。
记者 张鹏